发职工开工利是属于单位给到职工的福利，计提的时候借方计入管理费用等科目核算，贷方计入应付职工薪酬科目核算。

借：管理费用等科目，

贷：应付职工薪酬—福利费。

发放的时候借方计入应付职工薪酬科目核算，贷方计入库存现金等科目核算。

借：应付职工薪酬—福利费，

贷：库存现金等科目。